Pescheria 4Fish

di Rosario Sorbo

 Il pesce migliore ogni giorno,  direttamente delle aste di Formia e Fiumicino

Al Mercato Corinto

Pescato Fresco

Pescato fresco, proveniente ogni giorno dalle aste di  Formia e Fiumicino. 

sfilettatura del pesce

Sfilettature del pesce

Sfilettano il pesce esattamente come desidera il cliente.

Preparati

Già belli e pronti per la tua tavola.

Su ordinazione

Lavorano su ordinazione con consegna a domicilio.

La forma stessa del mare

Questa  pescheria, oltre alla ottima e indubbia qualità della materia prima, consta di una certa varietà di prodotti. Questo è possibile perché il pesce di Rosario Sorbo proviene  da due aste diverse, quella di Fiumicino e quella di Formia, quest’ultima seguita direttamente da lui. E’ per questo che qui la scelta e l’eterogeneità del pesce è perfettamente bilanciata alla qualità.
Dalla A di alici, sempre presenti – e richiestissime – che rappresentano “il pane di ogni pescheria”, ai migliori crostacei da Fiumicino, come ad esempio gamberi, gamberoni e mazzancolle.
Da Formia arrivano i merluzzi, i polipi veraci, il pesce spada o vere e proprie rarità per le pescherie di Roma, come la lampuga o il pesce porco.
La lista è lunghissima: come non citare, ad esempio, le seppie, i totani, o i moscardini. Le triglie, i saraghi  e i dentici, tutto freschissimo, tutto “pescato vivo”, pulito, spinato e pronto per la tua tavola.

La ricetta proposta

L’insalata di mare con acciughe e bruschetta all’aglio

“Il pesce e il mare sono le mie più grandi passioni, per questo faccio del mio lavoro una questione personale”
Rosario Sorbo
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Telefono

+39 347 774 4110

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Mercato Corinto

Via Corinto
Roma

giorni e orari di apertura

Orari

Dal Lunedì al Sabato
dalle 7:00 alle 15:00
Martedì e venerdì fino alle 19:00

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